安全で安心できる牛肉を。伊勢屋の新しい取り組みです。 北海道十勝の大野ファームで育てられた健康的な牛です。
※モネンシンフリー ミルクから出荷までの飼料に、成長を促進させる抗生物質を一切与えておりません。
※ポストハーベストフリー 配合飼料についても、遺伝子組み換え混入防止管理済みのもののみを使用しております。 牧草や麦わらは、自社、地元で生産された物のみを使用しております。
すっきりとした甘み。和牛ほど脂が濃くなく、肉本来の旨味をしっかりと味わえます。
1番人気です。希少部位になりますので、売り切れの際はご容赦ください。
イチボに続いて人気商品です。 まずは赤身を食べてみたいという方にオススメです。
未来とかち牛の豊かな味わいを堪能したい方へ。専務一押しの部位です。
様々なバラ肉を焼肉用にカットしてあります。 脂もしつこく無く、あっさりと召し上がっていただけます。
リブロースから肩ロースにかけて薄くスライスしてあり、すき焼きだけではなく他のメニューにも。
外モモ・内モモを薄くスライスしてあり、すき焼きだけでなく様々なメニューに使っていただけます。
ローストビーフ用のモモブロックです。トウガラシやシンシン、内ももなどを使用しております。